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Un poco de historia

Un poco de historia - Cómo nos mudamos de Argentina a Valencia para crear Santo chocolate

Este promete ser un (breve) resumen de nuestra historia hasta anidar en Valencia

Escribe Fran por aquí.

Pueden tomar mi palabra como si fuera la de mi esposa y compañera, Pamela.

Ambos sentimos el impulso de cambiar y de buscar nuevos desafíos.

Casi instintivamente… en el mismo momento.

Es difícil explicar por qué tomamos la decisión de mudarnos a España.

Aunque lo más complicado, en realidad, sea graficar esa sensación de “salto al vacío”.

Pasión y determinación

Argentina es un país hermoso.

Pudimos triunfar con un modelo de negocio que a la gente parecía encantarle.

A nosotros también nos daba mucha satisfacción.

Sin embargo, las ganas de explorar y lanzarse a una aventura diferente fueron mucho más potentes.

La receta de la vida… es tan impredecible como la vida misma.

Estábamos seguros y comprometidos con la idea de viajar.

Esto implicaba muchas cosas, en muchos sentidos.

Ahora mismo se me ocurre: poner un freno a la producción del comercio, obviamente.

También definir una hoja de ruta en el futuro inmediato.

¿Cómo ejecutaríamos la estrategia? No fue nada sencillo.

Al fin y al cabo lo hicimos.

La pregunta que todo mundo nos hacía: ¿por qué?

“¿Por qué ahora? ¿Cómo van a hacer? ¿Ya tienen lugar donde hospedarse? ¿Por qué no lo piensan mejor?”

Esta fue la reacción natural de nuestros amigos y amigas.

Podemos decir que es por la pasión que nos genera crear algo con muchísimo valor agregado.

Algo distinto para un mercado que conocemos mucho.

¿Y qué sería de la humanidad sin esa pasión por
conocer, intentar, superarse?

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La historia que escribimos día a día

Cada quien elige su manera de vivir.

Puedo afirmar que nuestra elección fue polémica cuando todavía se trataba de un deseo.

En estos días, continuamos escribiendo una historia diferente.

Muy parecida a lo que nos imaginábamos, pero llena de vicisitudes propias de un cambio tan significativo.

Desde los modos de hablar, hasta cómo caminar por las calles.

Llevamos… cuatro meses viviendo en Europa.

Apenas un mes en Valencia.

La travesía recién comienza…

5 comentarios en “Un poco de historia

  1. Hola, hace dos días estuvimos con mi marido degustando un café con torta y saboreando los placeres de Argentina, los felicito por el emprendimiento y por animarse a buscar eso que les faltaba en nuestro país. Como le comentamos a Pamela hace casi dos años que emprendimos esta locura para muchos de nuestros familiares y amigos y sin embargo nosotros estamos felices por el cambio y la calidad de vida que encontramos en Valencia.
    Les deseo el mayor de los éxitos y ya tienen dos nuevos clientes, los productos son riquísimos.

  2. Hoy los he visitado por primera vez, y espero que pueda ir muchas veces más. Todo muy rico de lo que he probado. Los alfajores santafecinos están buenísimos. Un abrazo chicos y mucha suerte con todo.
    Míriam.

  3. Mucha suerteeeeeeee besos

  4. Bienvenidos

    Es un placer para una Argentina radicada en Valencia hace 18 años, poder degustar las exquisiteces de nuestro país, junto a los amigos valencianos. Una forma más de difundir nuestra cultura.

    Los felicito por el emprendimiento, la decisión y sobretodo por la excelente pastelería que tienen, unida a una atención personalizada y gracia de Pamela

    Encantada de ser argentina en Valencia

  5. Hoy tuve el placer de visitar y degustar una rica pastelería, los felicito y les deseo lo mejor. Nosotros hace 16 años que estamos en Valencia y sin lugar a dudas encontramos nuestro lugar en el mundo espero que uds también lo hagan junto a este emprendimiento y con su fila.

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