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Composición: Bizcocho de vainilla, dulce de leche, crema chantilly, merengue seco, melocotón.
Rendimiento: 10 raciones.
| Más información | El chajá recibe ese nombre gracias a un ave típica que habita el continente sudamericano. El postre, específicamente, proviene de la provincia de Entre Ríos (y tiene raíces uruguayas). |
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